Xamin-Goxo
Postres y Repostería. El Bixi-Goxo también llamado «Xamin-Goxo» que significaría «Ácido-Dulce».
Es un sencillísimo postre que lo hemos estado disfrutando durante muchos años con toda la familia y que hoy queríamos compartirlo con todos nuestros lectores de LodiEzDa.
Se podría hacer para esos días que tengamos gente en casa porque se hace muy rápido, llena bastante, no ensucias demasiado y triunfaras seguro.
Xamin - Goxo
Plato: Postres y reposteríaDificultad: Fácil15
minutos
Es un postre típico de nuestra zona que es un pueblo precioso del norte de Navarra ;). Bixi-Goxo aunque normalmente se le suele llamar Xamin-Goxo, es una palabra vasca que significa ácido-dulce porque mezcla dos sabores, la acidez del zumo de limón con el dulce de la leche condensada.
¡Es sencillísimo de hacer y gusta a todo el mundo!
Ingredientes
4 yogures naturales
2 yogures de limón
370 g de leche condensada
450 ml nata
Zumo de dos limones (colado)
Elaboración
- Verter todo en un bol.
- Mezclar con la batidora hasta que no queden grumos.
- Repartir en pequeños recipientes, tapar con papel Albal y meter en el frigorífico.
Consejo
- Sacarlo antes de servirlo de la nevera para que no esten tan fríos.
Egun on. Lehendabizikoz xamin-goxo postrea egiteko asmoa daukat eta leche condensadarekin zalantza sortu zait. Zergatik bi neurri desberdin?
Eskerrik asko