Ensaladilla Rusa
La Ensaladilla Rusa es un plato muy fácil de hacer y apetecible sobre todo en esos días calurosos. Además puedes dejarlo preparado de un día para otro. La ensaladilla se elabora a base de patata cocida, huevo, atún, zanahoria… mezclado con mayonesa y normalmente se sirve frio. Aunque es un plato que puedes añadirle gran cantidad de ingredientes nosotros te recomendamos esta combinación de sabores que nos encanta.
Ensaladilla Rusa
Dificultad: FácilTotal time
1
hora10
minutosIngredientes
4 patatas medianas
2 zanahorias
3 huevos cocidos
2 latas de atún
Pepinillos en conserva
Lata pequeña de guisantes y zanahorias baby
Mayonesa
Elaboración
- Primero pondremos a cocer las patatas sin pelar pero limpias junto con las zanahorias. También pondremos los huevos a cocer (recordar que suelen ser 10 minutos una vez de que empieza a hervir el agua).
- Pelar las patatas cocidas y las zanahorias e ir cortando en cuadraditos y dejándolas en una fuente.
- Añadimos las latas de atún, los huevos troceados, los guisantes y las zanahorias baby. Mezclamos todo y añadimos un poco de sal.
- Picamos los pepinillos y añadir a nuestra fuente. (Si son pequeños añadimos unos 10).
- Mezclamos todos los ingredientes añadiéndole la mayonesa.
- Metemos en la nevera unas horas y servir frio.
Consejo
- Para presentar la ensaladilla puedes decorarla con pimientos del piquillo o anchoas.
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