recetas elaboradas archivos - LodiEzDa Tue, 04 Apr 2023 18:42:38 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://lodiezda.com/wp-content/uploads/2023/03/cropped-OriginalLodiEzDa-32x32.jpg recetas elaboradas archivos - LodiEzDa 32 32 🍽 Huevos «Al Vaso» by LodiEzDa https://lodiezda.com/huevos-al-vaso-by-lodiezda/ https://lodiezda.com/huevos-al-vaso-by-lodiezda/#respond Sun, 05 Mar 2023 17:11:40 +0000 https://lodiezda.com/?p=4376 Huevos «Al Vaso» by LodiEzDa Huevos «Al Vaso» by LodiEzDa, es un auténtico manjar para los amantes de los huevos. La receta en sí tiene algo de trabajo, pero el resultado es espectacular. Por eso desde LodiEzDa queremos compartirlo. ¿Os atrevéis a probar qué tal os sale? Más Recetas by LodiEzDa

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Huevos "Al Vaso" by LodiEzDa

Huevos «Al Vaso» by LodiEzDa, es un auténtico manjar para los amantes de los huevos. La receta en sí tiene algo de trabajo, pero el resultado es espectacular. Por eso desde LodiEzDa queremos compartirlo. ¿Os atrevéis a probar qué tal os sale?

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Huevos "Al Vaso"

Receta de LodiEzDa
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Dificultad: Media
Total time

45

minutos

Huevos "Al Vaso". Una receta elaborada, pero que no tenemos ninguna duda que os encantara. Atrévete a hacerla seguro que quedan riquísimos. 💯

Ingredientes

  • Estas combinaciones valdrán siempre que estén bien picadas

  • Chorizo y/o jamón

  • Gambas al ajillo

  • Atún con cebolla

  • Hongos y/o champiñones

Elaboración

  • Untamos de aceite, las paredes y bases de flaneras individuales.
  • Ponemos en su base el picadito que hallamos elegido, a continuación cascamos un huevo en cada flanera.
  • Lo vamos poniendo en una cazuela al baño maría.
  • Su cocción puede ser unos 15 minutos. Posteriormente, se desmoldan con mucho cuidado y se colocan como si fuesen flanes.

Consejo

  • Se sirven los de chorizo con mayonesa, o con una salsa de pimientos, si se quieren templados. Los demás…. con la salsa que más os guste.

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Croquetas de Jamón

Croquetas de Jamón by LodiEzDa. Las croquetas son medianamente fácil de elaborar, pero no se puede decir que no tienen trabajo. En LodiEzDa somos de los que creemos que unas buenas croquetas «no tienen precio» y es por eso que traemos nuestra receta de este manjar tan especial.

Croquetas de jamón
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Croquetas de jamón

Receta de LodiEzDa
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Dificultad: Media
Total time

2

horas 

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla

  • Un sobre de taquitos de jamón

  • 6 cucharadas soperas de harina

  • 1,200 ml de leche (entera)

  • Para el rebozado y forma necesitaremos:

  • Huevo

  • Pan rallado

Elaboración

  • Poner en una cazuela la mantequilla y el jamón y freirlo un poco. A continuación añadir la harina y cocinarla con una varilla hasta que la masa este bien hecha. Remover a menudo para evitar grumos.
  • Poco a poco y sin dejar de mover incorporar la leche. Seguir moviendo hasta que hierva la bechamel. Nos debe quedar con una textura densa.
  • Retirar del fuego y extender la bechamel en una bandeja de poca superficie para enfriar (24 horas).
  • Dar forma a las croquetas. Pasar primero por pan rallado, luego huevo y de nuevo pan rallado.
  • Listo para freír con aceite bien caliente.

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