ensaladillla

🍽 Ensaladilla Rusa

La Ensaladilla Rusa es un plato muy fácil de hacer y apetecible sobre todo en esos días calurosos. Además puedes dejarlo preparado de un día para otro. La ensaladilla se elabora a base de patata cocida, huevo, atún, zanahoria… mezclado con mayonesa y normalmente se sirve frio. Aunque es un plato que puedes añadirle gran cantidad de ingredientes nosotros te recomendamos esta combinación de sabores que nos encanta.

Ensaladilla Rusa

Recipe by lodiezda
Total time

1

hour 

10

minutes

INGREDIENTES

  • 4 patatas medianas

  • 2 zanahorias

  • 3 huevos cocidos

  • 2 latas de atún

  • Pepinillos en conserva

  • Lata pequeña de guisantes y zanahorias baby

  • Mayonesa

ELABORACION

  • Primero pondremos a cocer las patatas sin pelar pero limpias junto con las zanahorias. También pondremos los huevos a cocer (recordar que suelen ser 10 minutos una vez de que empieza a hervir el agua).
  • Pelar las patatas cocidas y las zanahorias e ir cortando en cuadraditos y dejándolas en una fuente
  • Añadimos las latas de atún, los huevos troceados, los guisantes y las zanahorias baby. Mezclamos todo y añadimos un poco de sal.
  • Picamos los pepinillos y añadir a nuestra fuente. (Si son pequeños añadimos unos 10).
  • Mezclamos todos los ingredientes añadiéndole la mayonesa.
  • Metemos en la nevera unas horas y servir frio.

CONSEJO

  • Para presentar la ensaladilla puedes decorarla con pimientos del piquillo o anchoas.

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